Kochkurs "Heimatküche" mit Erik Koch

Wenn wir von Heimatküche sprechen, meinen wir mehr als vertraute Rezepte – es ist jene gewachsene kulinarische Kultur, die von Landschaft, Jahreszeiten und handwerklicher Tradition geprägt ist.

In diesem Kochkurs mit Erik Koch dem Chef der Heimatküche, widmen wir uns der deutschen Küche in ihrer ursprünglichen wie auch in ihrer zeitgemäßen Form: Wir arbeiten mit regionalen Produkten, greifen klassische Techniken auf und zeigen, wie sich überliefertes Wissen mit feiner Präzision neu interpretieren lässt.

Dabei geht es nicht um Schwere, sondern um Klarheit – um den Geschmack der Zutaten, die die gute Küche seit jeher auszeichnet.

Beginn: 17.00 Uhr
199,- € pro Person inkl. Verzehr der Kreationen, Rezeptmappe und begleitender Getränke bis 22.00 Uhr und kleinem Gastgeschenk