Kochkurs "vegetarische Küche"

In unserem Kochkurs zur vegetarischen Küche widmen wir uns der Vielfalt pflanzlicher Zutaten – von saisonalem Gemüse über Kräuter bis hin zu feinen Texturen und Aromen, die ohne jede Ergänzung auskommen und doch vollständig wirken.

Wir zeigen, wie sich aus präziser Zubereitung, abgestimmten Gartechniken und einem sicheren Gespür für Balance Gerichte entwickeln, die nicht durch Verzicht, sondern durch Eigenständigkeit und Tiefe überzeugen. 

Ein Abend für alle, die entdecken möchten, dass große Küche nicht vom Produkt Fleisch abhängt, sondern vom Verständnis für Geschmack und Handwerk.

Beginn 17:00 Uhr
199,- € pro Person inkl. 4-Gang Menü, Rezeptmappe, begleitender Getränke bis 22.00 Uhr und kleiner Überraschung